L'artisanat à Parma

La tradition artisanale de Parma, des vêtements aux objets passant par la nourriture:

Camiceria Zanini (chemiserie) via Garibaldi, 33 - tél. +39 0521283266 www.camiciesumisuraparma.it A partir du 1939 confectionne chemisiers sur mesure pour homme, avec un choix d’étoffes traitées et des meilleurs tissus italiens, avec un travail de trois quatre jours pour chacune.

Calzoleria Giacopelli (cordonnier) strada Cairoli, 17/a - tél. +39 0521230522 calzoleriagiacopelli.it Cordonnerie sur mesure du 1976, confectionne de chaussures artisanales et de modèles exclusifs.

Cioccolato Banchini (chocolatérie) Via La Spezia, 121 et Borgo XX Marzo 17/a www.cioccolatobanchini.it tél. +39 3332814965 - +39 3491786693 Chocolaterie glacier de Parma, du 1879. Parmi leur produits: tablettes, pralines, biscuits de la Duchesse.

Jacono viale Europa, 108/a - tél. 0521775602 - +39 0521775604 jacono.it Sacs en peau réalisées à la main, complètement made in Parma à partir des années '70, avec un design modern et sportif, ce sont des pièces uniques , originales et fonctionnels.

Locale Parma Via XXII Luglio , 22 - port. +39 349 2812874 -  tél. +39 0521 20 73 31 https://localeparma.com/index.php/it/ Petit atelier de confection né en 2015 au cœur de la ville, crée de vêtements, accessoires et gadget, tout made in Parma et Italy.

Mazzoni Création Orfèvres Strada Farini 64/b - tél. +39 0521231023 - +39 3282931104 www.oreficeriamazzoni.com Depuis trente ans la création de bijoux oniriques nés de la savante manualité et recherche de la famille Mazzoni.

Nicoletta Belletti: atelier d'art Strada Farini, 63 - tél. +39 3475945165 www.bellettinicoletta.it Les sujets sont variés: d’animaux, fleurs et portraits qui la peintre crée avec une technique matérielle, pate acrylique à épaisseur et résine sur table. Elle réalise aussi des tableaux personnalisés.

Pasta Venusti (pates) Via Monte Molinatico, 10/a - tel. +39 0521967094 www.pastafrescavenusti.it Le Pastificio Venusti produit des pates fraises à partir du 1984: cappelletti, gnocchi, chicche della nonna, tortelli de fins herbes, courge et pommes de terre.

Scrollavezza e Zanrè Viale P. Toschi 6 - tél. +39 0521207034 www.scrollavezza-zanre.com L’atelier, fondé par Elisa Scrollavezza et Andrea Zanrè en 2002, s’occupe de la construction, restaure et achète/vente des instruments du quartet d’arcs. Le laboratoire poursuit la tradition artistique transmise à travers le travail et l’enseignement de Renato Scrollavezza: www.liuteria-parmense.com

Violetta di Parma Le parfum de la violette a été idéé et lancé en 1870 par Lodovico Borsari qui a donné le nom à une célèbre entreprise de parfums et qui avec la Collezione Borsari a aussi ouvert en 1990 le premier musée de la parfumerie (maintenant fermé). Fleur symbole de la ville, la violette de Parma, particulièrement chère à la Duchesse Maria Luigia d'Austria, c’est aujourd’hui un parfum célèbre et une délicieux bonbon glacé. Le magasin pour la vente de la collection Borsari 1870 à Parma se trouve dans le centre historique, Parma color viola - Via Repubblica, 2/g - tél. +39 0521287226 - www.parmacolorviola.com - elisa.pioli@parmacolorviola.com

En province:

Ceramica del ferlaro Strada Priv. Burbelles, 4 , Collecchio - tél. +39 0521805348 www.ceramicadelferlaro.it Laboratoire de céramique artistique qui modèle au tour soit l’argile rouge, rustique et adapte à rester grossière, soit celle blanche. Le laboratoire se trouve à l’entrée de la propriété du Ferlaro, dans les alentours de Collecchio.